Брынза Ресторан
Ресторан Брынза
12:00 - 24:00
ул. Шевченко, 1а
Оплата: наличными wallet Created with Sketch.
Стоимость доставки: от 130 ₽

Доставка блюд кавказской кухни из ресторана «Брынза» в Анапе!

Ресторан «Брынза» в Анапе – это вкусно и, главное - со вкусом! В нашем меню Вы найдете изысканные блюда, приготовленные по традиционным рецептам армянской и грузинской кухонь. Сделайте заказ на сайте EATonline.ru и побалуйте себя сегодня чем-то действительно вкусным!
Наше меню удивит даже знатного гурмана Анапы – одной только сытной выпечки здесь представлено более 10 наименований! А уж если переходить к мясным блюдам…толма, хинкали, шашлык, саджи, люля-кебаб…сложно остановиться на чем-то одном! Выберите все, что Вам по душе из нашего меню, представленного на сайте, и добавьте кавказскую нотку от ресторана «Брынза» в сегодняшний ужин!
Ресторан «Брынза» сразу полюбился жителям и гостям Анапы, ведь теперь можно полакомиться сложными мясными и постными изысками, не проводя часы у плиты. Кроме того, с таким меню, как в ресторане «Брынза» Анапа можно каждый день пробовать что-то новое, заказывая на сайте блюда с экзотичными названиями. Начните уже сегодня – сделайте заказ на сайте EATonline.ru!

Юридическая информация
ИНН 2301063022
Мин. заказ: от 499 ₽
Стоимость доставки:
Зона 1 - 130р.
Зона 2 - 150р.
Зона 3 - 200р.
Зона 4 - 250р.
Зона 5 - 300р.
Зона 6 - 350р.
Зона 7 - 400р.
Зона 8 - 450р.
Зона 9 - 500р.

Доставка осуществляется до подъезда

350 гр.

Спас

суп на основе пшеницы и мацуна

270 р.
300 гр.

Чихиртма по-армянски

Густой куриный суп со специями на кукурузной муке с яйцом, мятой, кинзой, чесноком, красным перцем и кукурузой

250 р.
320 гр.

Харчо из телятины

традиционный суп из телятины, риса, множества специй: красного перца, приправы уцхо-сунели, хмели-сунели, чеснока, кориандра, базилика и томатов. По желанию гостя возможно приготовление с каре ягненка

350 р.
330 гр.

Уха

Наваристая уха из трех видов рыбы: судан, радужная форель, лосось

390 р.
370 гр.

Лоби с рисом и грецким орехом

Сытный суп-пюре с красной фасолью, кинзой, чесноком, красным перцем, уцхо-сунели, хмели-сунели и кориандром

260 р.
410 гр. 350/60

Борщ по бабушкиному рецепту

Борщ с телятиной и фермерской сметаной

350 р.
420 гр.

Чанахи из баранины

Наваристый суп из баранины с овощами в глиняном горшочке

380 р.
320 гр.

Суп-пюре из цукини с мясом кролика

430 р.
450 гр. 300/150

Хаш

Настоящий армянский хаш - это жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных телячьих ног

390 р.
260 гр.

Шампиньоны Чкмерули

Шампиньоны, запеченные в молоке с сыром сулугуни и зеленью

330 р.
185 гр.

Картофель, жаренный с грибами

190 р.
220 гр.

Пюре картофельное с чесноком

190 р.
1 шт.

Хинкали (баранина)

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуется к употреблению с фирменным соусом "Мацони"

60 р.
1 шт.

Хинкали (говядина, свинина)

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуется к употреблению с фирменным соусом "Мацони"

50 р.
90 гр. 50/30/10

Речная форель

запеченная с травами и вялеными томатами

690 р.
335 гр.

Судак, запеченный в пергаменте

Филе судака с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем

450 р.
320 гр. 195/125

Стейк лосося на углях

Подается с гранатовым соусом, зеленью и свежими овощами

890 р.
265 гр. 180/85

Лосось по-деревенски

590 р.
520 гр. 480/40

Куркут с гусем

Армянское блюдо из цельной пшеницы со сливочным маслом, кинзой, маринованным зеленым помидором и гранатом

380 р.
470 гр.

Индейка по-армянски

Филе индейки с овощами, шпинатом и домашней сметаной, запеченное под лепешкой

450 р.
200 гр.

Тжвжик

Армянское блюдо из тушеных нежных куриных сердечек, печени и желудочков с овощами и ароматными специями

290 р.
1 шт. 135 гр.

Цыпленок тапака

Жареный цыпленок, приготовленный с кавказскими специями и пикантной аджикой

750 р.
300 гр.

Чкмерули

Маринованный в кавказских травах цыпленок, запеченный в кеци до полуготовности. Пропитывается молоком, маслом, чесноком и запекается до готовности. Подается с мини-лепешкой

320 р.
220 гр.

Жюльен

Шампиньоны, мясо цыпленка, домашняя брынза

310 р.
220 гр.

Борани

Мясо цыпленка, обжаренное со стручковой фасолью и яйцом

350 р.
230 гр. 200/30

Толма из баранины

Гордость армянской кухни. Рубленое мясо в виноградных листьях. К толме из баранины подается соус "Ткемали"

420 р.
355 гр.

Чашушули

Нежная телятина, тушеная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком

450 р.
900 гр.

Баранья лопатка

запеченная с чесноком, томатами и картофелем

2300 р.
340 гр.

Вана кашови

Булгур с тушеной телятиной, розовыми томатами и шпинатом

330 р.
200 гр.

Свинина в карамели

Обжаренная на мангале свинина с дольками яблок, готовится в карамели

420 р.
230 гр. 200/30

Толма из говядины и свинины

Гордость армянской кухни. Рубленое мясо в виноградных листьях. К толме из говядины и свинины подается домашний мацун

380 р.
380 гр.

Телячьи щечки с лобио

подаются с мини-салатом

590 р.
430 гр.

Кролик с овощами

Запеченный кролик с картофелем, помидорами и болгарским перцем

490 р.
330 гр.

Оджахури

Обжаренная свинина с картофелем, томатами и ломтиками лука

400 р.
265 гр.

Ягненок со сливой

Маринованная в кавказский травах мякоть ягненка, тушеная с томатами, сливой и аджикой

390 р.
270 гр.

Буква-суп

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и филе курицы

150 р.
180 гр.

Хачапури мини-лодочка с вареным перепелиным яйцом

С двумя видами рассольного сыра: сулугуни и брынза

180 р.
200 гр.

Котлетки из куры и индейки

с макаронами или с пюре на выбор

250 р.
190 гр. 80/75/35

Курки-палки

Куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом

220 р.
190 гр.

Оливье "Как у мамы"

Оригинальная подача классического оливье с докторской колбасой и соленым огурцом для маленьких гостей

140 р.
230 гр.

Макароны с сыром

Макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра

140 р.
110 гр. 7 шт

Мини-хинкали с курицей 7 шт.

Оригинальные хинкали в размере мини для самых маленьких

120 р.
220 гр. 14 шт

Мини-хинкали с курицей 14 шт.

Оригинальные хинкали в размере мини для самых маленьких

200 р.
370 гр. 320/50

Шаурма из курицы

Подается с мацуном и соусом "Сацебели"

330 р.
320 гр. 195/125

Шашлык из говяжьей печени

390 р.
400 гр. 270/130

Лори

Свиные ребра, маринованные в аджике. Готовятся на мангале.

470 р.
1200 гр.

Саджи свинина

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом "Сацебели"

1700 р.
1200 гр.

Саджи каре барашка

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом "Сацебели"

2200 р.
1200 гр.

Саджи курица

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом "Сацебели"

1500 р.
1200 гр.

Саджи телятина

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом "Сацебели"

1900 р.
295 гр. 170/125

Люля-кебаб из индейки

360 р.
280 гр. 155/125

Люля-кебаб из баранины

520 р.
305 гр. 180/125

Люля-кебаб из говядины и свинины

420 р.
100 гр.

Молодые побеги спаржи на мангале

290 р.
240 гр.

Шампиньоны на мангале

330 р.
210 гр.

Картофель с курдюком на мангале

200 р.
300 гр.

Овощи на мангале

перец, баклажан, помидор, цуккини, шампиньон

250 р.
295 гр. 170/125

Хоровац из свинины

410 р.
280 гр. 155/125

Хоровац из курицы

330 р.
310 гр. 185/125

Хоровац из мякоти ягненка с курдюком

720 р.
300 гр. 175/125

Хоровац из телятины

590 р.
280 гр. 155/125

Хоровац из каре ягненка

950 р.
260 гр.

Шеф-салат

Салат, приготовленный по специальному рецепту шеф-повара: молодой картофель и лосось собственного посола в сочетании с малосольным огурцом, зеленым луком, помидорами и болгарским перцем. Заправляется фирменным соусом "Мацони".

370 р.
270 гр.

Цезарь с индейкой

Салат из диетического мяса, приготовленного на гриле, сыра брынза и оригинального соуса "Цезарь"

380 р.
175 гр.

Легкий салат из спелых томатов

Салат из томатов, мацуна, сыра брынза, лука, аджики и кинзы. Заправляется фирменным соусом. Рекомендуем как самостоятельное блюдо или гарнир к горячим блюдам

250 р.
220 гр.

Овощной

Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелкорубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом

290 р.
250 гр.

Фирменный

Необычное сочетание баклажанов, приготовленных на гриле, груши, мраморной говядины прожарки Medium Well и свежих томатов. Заправляется армянским песто

490 р.
170 гр.

Салат с телятиной

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения

270 р.
240 гр.

Микс салатов с грушей и лососем

Томаты черри, редис, заправляется апельсиновым соусом

570 р.
250 гр.

Мангал-салат "Ани"

Салат из булгура и овощей на мангале. По желанию гостя возможно приготовление с каре ягненка

280 р.
200 гр.

Салат с индейкой и шампиньонами

350 р.
200 гр.

Салат с языком и индейкой

Сытный салат с малосольными огурцами, домашним майонезом и "Романо"

420 р.
205 гр.

Сухумский салат

Индейка, баклажаны, домашний сыр, сметана и грецкий орех

350 р.
340 гр.

Хачапури по-аджарски

Знаменитая "лодочка" с перепелиными яйцами

290 р.
490 гр.

Хачапури по-имеретински

Классический круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой

390 р.
470 гр.

Хачапури по-мегрельски

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку

420 р.
570 гр.

Хачапури по-царски

С добавлением копченого сыра сулугуни

480 р.
305 гр. 270/35

Хачапури на шампуре

330 р.
210 гр. 180/30

Чебуреки с мясом

Классические чебуреки с фаршем из телятины, баранины и свинины

260 р.
270 гр. 230/40

Женгялов хац

Постное и полезное блюдо с сочной начинкой из 6 видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза

280 р.
315 гр. 275/40

Ачма

Пирог из нескольких слоев отварного теста, запеченных с домашним сыром. Сложный в приготовлении, но безумно вкусный вид хачапури

290 р.
430 гр.

Пирог с рубленой телятиной

390 р.
470 гр. 410/60

Ламаджо

Армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса

330 р.
230 гр. 200/30

Чебуреки с двумя видами сыра

Авторские сочные чебуреки с грузинскими сырами

260 р.
1 шт.

Армянский лаваш

80 р.
1 шт.

Традиционная кавказская лепешка

80 р.
600 гр.

Семейный хачапури по-аджарски

Большая "лодочка" с перепелиными яйцами

550 р.
155 гр.

Ассорти пхали

Биточки из тертого ореха с фасолью, шпинатом и свеклой

240 р.
385 гр.

Ассорти кавказских даров

Ассорти из пикантной бастурмы, нежнейшей буженины и говяжьего языка, в сочетании с домашними сырами: чечил, брынза, сулугуни

650 р.
240 гр.

Лосось шеф-посола

Слабосоленый лосось с домашним кремом на основе легкого сыра и зелени

550 р.
365 гр.

Сезонные овощи и свежая зелень

Огурец, томат, редис, перец болгарский, кинза, укроп, лук, петрушка

290 р.
255 гр.

Рулетики из баклажанов

с ореховой пастой, зернами граната, кинзой и чесноком

290 р.
200 гр.

Сациви из индейки

Сациви из диетического мяса индейки с добавлением ароматной кинзы, шафрана и грецких орехов

340 р.
330 гр.

Соленья из бочки

Малосольные огурцы, перец (цицак), помидоры, капуста, черемша, чеснок

400 р.
170 гр.

Рулеты из перца

с ореховой пастой, зернами граната, кинзой и чесноком

290 р.
180 гр.

Лосось с соусом "Сациви"

Холодная закуска из слабосоленой семги со сливой в ореховом соусе

290 р.
250 гр.

Жареный сыр сулугуни с томатами

Сыр запекается со сливочным маслом и дольками томатов. Подается с мини-пури

290 р.
300 гр.

Аджапсандал по-армянски

Овощное рагу из баклажан, томатов, болгарского перца и зелени. Все овощи готовятся на мангале и посыпаются зеленью

340 р.
315 гр.

Шампиньоны

Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни и зеленью. Прекрасная закуска под виски или чачу

330 р.
285 гр. 250/35

Лобио красное

Тушеная красная фасоль с ароматной зеленью и специями

240 р.
270 гр. 240/30

Дурум

Рулетики из лаваша с тремя видами сыра и зелени: брынза, сулугуни, сулугуни копченый, лук зеленый, укроп, кинза

270 р.
300 гр.

Баклажаны тушеные

Баклажаны на мангале в сочетании с томатами, тушеными на сливочном масле и кинзой

370 р.
210 гр.

Спанах

Припущенный шпинат с яйцом, ароматной зеленью, фирменным соусом и аджикой

260 р.
160 гр.

Армянская пахлава

Сочетание хрустящего слоеного теста с медово-ореховой начинкой и воздушным безе

260 р.
90 гр.

Бадамбури

Традиционная выпечка из теста на домашней сметане с грецкими орехами

170 р.
140 гр.

Камац-мацун

Домашний творог с грецкими орехами, дыней и медом

200 р.
260 гр. 150/110

Сырники

Из деревенского творога с домашним вареньем из свежих ягод

350 р.
50 гр. 4 шт.

Блины

По бабушкиному рецепту со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем или шоколадной пастой на выбор

250 р.
160 гр.

Згапари

Шоколадный бисквит с шоколадным кремом и грецкими орехами

250 р.
115 гр.

Карамельный тарт

Нежный бисквит со сливочно-шоколадным кремом и арахисом в карамельном сиропе

230 р.
185 гр.

Фирменный торт "Брынза"

Воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью

320 р.
200 мл.

Шеф-айран на мацуне

Напиток на основе мацуна с зеленым луком, огурцом и укропом

70 р.
200 мл.

Домашний мацун

Армянский кисломолочный продукт на основе молока

150 р.
250 мл.

Пепси-Кола

150 р.
250 мл.

Эвервесс тоник

150 р.
330 мл.

Маракуйя лимонад

250 р.
330 мл.

Малина-миндаль лимонад

250 р.
330 мл.

Тархун лимонад

250 р.
330 мл.

Барбарис лимонад

240 р.
330 мл.

Мохито классический

240 р.
200 мл.

Сок яблочный

140 р.
200 мл.

Сок вишневый

140 р.
200 мл.

Сок апельсиновый

140 р.
200 мл.

Сок персиковый

140 р.
200 мл.

Сок томатный

140 р.
250 мл.

Свежевыжатый сок апельсиновый

250 р.
250 мл.

Свежевыжатый сок грейпфрутовый

250 р.
250 мл.

Свежевыжатый сок морковный

250 р.
250 мл.

Свежевыжатый сок яблочный

250 р.
250 мл.

Свежевыжатый сок яблоко-сельдерей

250 р.
250 мл.

Свежевыжатый сок ананасовый

420 р.
250 мл.

Морс из сезонных ягод 0,25л

100 р.
1000 мл.

Морс из сезонных ягод 1л

350 р.
600 мл.

Арарат Велл газ.

Ararat The Well Sparkling

190 р.
600 мл.

Арарат Велл негаз.

Ararat The Well Still

190 р.

Вы действительно хотите сделать заказ в данном заведении?
Все добавленные в корзину блюда из другого заведения будут удалены.


яндекс.метрика